Hostelería
Los expertos valoran muy bien los traspasos y el alquiler de locales que ya tengan la instalación realizada, pero alertan sobre dos temas:
- En un local NO SE PUEDE realizar ningún tipo de obra sin solicitar la licencia oportuna; y en el caso que se solicite, habrá que justificar que se cumplen todos los requisitos para la actividad en la actualidad. Estos requisitos son mucho más restrictivos que los que había hace unos años y el hecho de que exista una instalación ya montada no asegura que se vayan a cumplir.
- Además de las instalaciones obsoletas que no cumplirían las ordenanzas sobre el uso en la actualidad, hay que tener muy claro también el motivo del cierre: no es lo mismo coger un traspaso por jubilación de sus propietarios que hacrlo por un cierre forzado o una mala elección de la ubicación o de la orientación del negocio. Como antes, cambiar la orientación de un negocio de hostelería puede dar lugar a reformas de una instalación ya existente mucho más costosas que las necesarias partiendo de un local vacío.
